Évadez-vous dans le sud de la France avec ce luxueux mélange de fleur de sel, de tomates généreuses et de poivrons éclatants. Ce sel cuivré ajoute une finition salée et riche en umami à tout, des frites croustillantes à la salade niçoise. Qu’est-ce qui...

À base d’un riche concassé de tomates, notre sauce à pizza renferme des morceaux d'oignons caramélisés qui lui procurent une texture onctueuse. Son goût harmonieux laisse percevoir de subtiles notes d’ail et d’origan.     240ml

Doux et liquoreux, il laisse une belle chaleur en bouche… Déguster avec : les viandes, pâtés et fromages de toutes variétés.(oui, les bleus!) 125 ml

LA BELLE EXCUSE vous propose ici notre sel de mer qui est le résultat d’une évaporation naturelle d’eau de mer  caressée par le vent et le soleil  de la Méditerranée.

Cette tapenade à la couleur vert pâle et à la texture fondante est réalisée à partir de savoureux morceaux d’olives vertes broyées (variété Nocelara del Belice). Notre tapenade a la saveur intense d’olive verte révèle également des notes ensoleillées de thym et de romarin...

La plus sucrée des 5 dijonnaises,Déguster : elle s’accorde bien aux jambons, gibiers et cretons. 212 ml

Riches, terreuses et séduisantes, nos truffes noires italiennes sont minutieusement récoltées en été et généreusement mélangées au meilleur sel de mer italien pour un goût de luxe exquis. Impressionnez vos invités avec un risotto aux truffes crémeux et décadent, ou saupoudrez-le sur un cacio...

Fraîcheur estivale. Son succulent mélange de céleri, d'ail et d'herbes fraîches se mêle à l'oignon terreux et au nori, rehaussant instantanément les plats de légumes ou de fruits de mer d'une simple pincée. Savoureux, riche, et généreux, ce sel est un indispensable de l’été....

Une sauce tomate aux porcini fait du bien et réconforte! Profitons des merveilleux cadeaux que nous offrent les bois Italiens en ramenant à notre palais des saveurs classiques et d'anciennes traditions, telles que de bonnes pâtes tagliatelle ou des involtini (rouleaux de viandes) servies...

Par sa riche combinaison de saveurs, ce confit accompagne toutes les viandes, pâtés et fromages avec brio.Délicieux avec : les pâtés et tourtières, on le marie souvent aux fromages de chèvre. C’est le parfait partenaire au foie gras et champagne…

Fabriquée en Émilie-Romagne avec les meilleures tomates italiennes, notre pâte est doublement concentrée pour une saveur intense, parfaite pour les sauces, les ragoûts et bien plus encore. 115ml

Inspiré par aglio e olio, ce mélange zesté, d’ail et de chilis rouges (broyés) apporte un renouveau au classique plat de pâtes ail-et-huile d’olive. Comment? Nous y avons ajouté une généreuse dose de levure nutritionnelle, un incontournable végan savoureux, aimé pour ses saveurs de...

Notre consistante purée de champignons renferme notamment des morceaux de truffes noires et de bolets à la texture fondante. La délicate saveur de truffe révèle des notes d’ail, sans pour autant masquer le goût des autres variétés de champignons, le tout souligné par des...

PROFIL   Délicatement salé au goût prolongé ASTUCE   Substitut gourmet sans soya ni gluten 250 mL D’UMAMI   Ingrédients : Eau, Purée d’ail noir, Sirop d’érable, Sel de mer, Vinaigre de riz

Inspiré de Madère, l'île portugaise qui signifie « bois », ce mélange associe les saveurs fumées du paprika, du sel de mer de noyer, du cumin grillé et du poivron rouge. Le mélange parfait pour réunir votre famille autour d'une paella, de grillades de maïs...

Pur et simple, le confit oignons ‘’au naturel’’ est liquoreux et doux.Ajoute une douceur sucrée à vos viandes, burgers, sandwiches… 212ml

Une texture onctueuse et une note de bleuets qui s’avérera un complément parfait à vos viandes et fromages . C'est  aussi excellent avec le gibier, le foie gras et dans un hamburger. Fait maison par La Maison du Bleuet à Saint-Félicien Fabriqué avec des...

Laissez-vous charmer par la simplicité de la nature ! L’authentique sirop d’érable est un sirop d’érable soigneusement sélectionné dans les meilleures coulées de la saison. Classé dans la catégorie doré, ce sirop d’érable est non seulement biologique, mais également carboneutre. Ce sirop n’est pas mélangé...