Le citron vivifiant, le curcuma terreux et l’ail parfumé côtoient la fraîcheur du thym et du basilic dans ce mélange tout naturel. Grâce au chaleureux curcuma – une super-épice tendance appréciée pour ses bienfaits immunitaires, digestifs et cardiaques – il interpelle les saveurs du...

PROFIL   Saveur unique et notes balsamiques ASTUCE  Remplace tout, du ketchup au miso! 125 g D’UMAMI   Ingrédients : Ail du Québec ayant subi un long traitement thermique.Réfrigérer après ouverture. Durée de vie – 18 mois et plus.

Finalement, c’est facile d’être vert avec ce nouveau mélange bio dans votre garde-manger. Le petit dernier de la famille combine la fraîcheur vive de la ciboulette, des épinards et du persil, pour un punch de saveur qui va avec tout. Trempettes, vinaigrettes, poissons, marinades,...

Fondant littéralement dans la bouche, nos tomates confites ont une texture moelleuse qui n’a rien à envier aux coriaces tomates séchées. Ces morceaux de tomate charnus, au goût caramélisé et légèrement acidulé, sont marinés dans un mélange d’huile de tournesol et d’huile d’olive extra...

Originaire du sud de l’Italie, l’olive Bella di Cerignola a une forme allongée, semblable à celle d’une prune. Sa chair est ferme, croquante, mais pas dure, et son goût est riche et savoureux. Nous l’avons décliné en quatre délicieuses saveurs dans un mélange d’huiles...

Conservation Réfrigérer une fois ouvert. IngrédientsCourgettes, sucre blanc, vinaigre blanc, oignons, poivrons, gros sel, poivre, graines de céleri, curcuma, fécule de maïs. 

PROFIL  Craquant et torréfié ASTUCE  Une pincée fera exploser les saveurs 120 g D’UMAMI   Ingrédients : Ail noir séché, Sel rose de l’Himalaya. Conserver dans un endroit sec.

Déguster avec :sandwiches, burgers, ‘’grilled cheese’’, viandes grillées BBQ, fondues et raclettes. 212 ml

Ces cristaux de sel marin sont imprégnés des arômes intenses de romarin frais et des notes boisées de sauge, et agrémentés d’une touche poivrée. 300gr

Notre pesto d’un rouge vif, couleur caractéristique de nos tomates séchées au soleil, a une texture fondante et une saveur délicate de fromage Parmigiano Reggiano et d’amandes.    180gr

Nous utilisons des moules en bronze de qualité supérieure pour fabriquer ces pâtes, ce qui leur confère une magnifique texture poreuse à laquelle la sauce adhère plus facilement. Pour obtenir la consistance « al dente » classique, nos pâtes artisanales passent par un long...

Ce mélange d’épices classique est là pour sauver les repas de dernière minute. Ce mélange aromatique de romarin, de poivre noir concassé et de sel de mer gris français, rehaussera instantanément tout, de vos plats tout-en-un à votre rôti du dimanche. Saupoudrez-en sur vos...

Elles sont séchées suspendues sur des cannes en bois et emballées à la main. Leur forme caractéristique en « U » est un symbole de la production artisanale et ne peut être reproduite industriellement. Nous utilisons des moules en bronze de qualité supérieure pour...

Notre marinade sèche à la toscane est un amalgame de sel marin, d’éclats rougeâtres de tomate séchée et de piment chili, et de fragments verts d’origan et de romarin. Son goût salé et aromatique laisse percevoir une pointe d’ail et de cumin, suivie d’une...

Nos câprons sont marinés dans un sirop de prosecco sucré et légèrement vinaigré. Leur chair ferme et croquante éclate sous la dent pour révéler un goût surprenant à la fois acidulé et caramélisé. 180gr

PROFIL   Fondant et caramélisé ASTUCE  L’élégance festive à vos bouchées 120 g D’UMAMI   Ingrédients : Sucre, Vin blanc Uni vignoble de Pomone (sulfites), Ail noir, Pectine (sucre, acide fumarique, pectine).Réfrigérer après ouverture. Durée de vie – 18 mois et plus.  

Prêt à transporter vos papilles sous le soleil de Toscane ? Ce mélange riche et savoureux est votre passeport vers les terres vallonnées et les plats exquis frais du marché. Ce mariage de fines herbes, de citron et de tomates gorgées de soleil crée...

Récoltés à la main au Cambodge, ces superbes grains de poivre ont été cueillis frais et verts, puis soigneusement lavés et saumurés dans l'eau salée avant le séchage. Le résultat : des grains de poivre lumineux et floraux qui éclatent de saveur à chaque...

N’en parlez pas à abuela, mais on a découvert le secret des meilleurs tacos au monde. L’ardant poivre de Cayenne, le cumin rôti et le paprika fumé sont combinés dans ce mélange biologique d’inspiration mexicaine avec juste la bonne dose de chaleur. Saupoudrez-en sur...

Avec son goût parfumé évoquant le citron et le pin, le romarin accompagne parfaitement les pommes de terre sautées, les rôtis et les papillotes de légumes. Savoureux dans une marinade pour grillades ou en branche entière dans les plats mijotés d’agneau, de poulet ou...