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L’Éthiopie est considérée comme le berceau mondial du café. Le Yirgacheffe offre une tasse riche et chaleureuse dominée par un cacao profond, un chocolat noir soyeux et une douce caramélisation. On y retrouve également une signature fruitée élégante évoquant la myrtille noire, mais sans aucune acidité en tasse. Avec son corps velouté et sa finale propre et harmonieuse, ce café se distingue par son caractère raffiné et sa profondeur aromatique. Mariage parfait entre finesse et puissance, c’est l’un des cafés les plus prisés les amateurs.
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